Vitargo besitzt ein sehr hohes Molekulargewicht und bildet in Wasser eine stark hypotone Lösung mit niedriger Osmolalität. Aufgrund dessen passiert Vitargo den Magen 80% schneller und pumpt dabei Wasser aus dem Magen in den Blutkreislauf. Vitargo kann wegen dieser extrem schnellen Magenpassage problemlos direkt vor oder gar während des Trainings getrunken werden. In Vergleichen mit Maltodextrin und Dextrose resultiert die Einnahme von Vitargo außerdem in einer über 30% längeren Ausdauerleistung.